Fleur de Sel in scatola di legno

E’ il sale gastronomico per eccellenza usato dai migliori chef francesi. La Fleur de Sel è raccolta sulla superficie delle acque delle saline ed è composta da cristalli molto fini, si forma dall’azione congiunta di sole e vento. La Fleur de Sel naturalmente bianca, una volta fatta asciugare, è di un colore leggermente rosato appena raccolta. I cristalli di sale vengono messi direttamente sul cibo, esaltandone delicatamente il gusto, è ricco di sali minerali, magnesio e oligo alimenti essenziali per la salute